OLIO EXTRA VERGINE ALLE CIPOLLE

Dall’unione del nostro prestigioso olio extravergine 100% italiano con la dolcissima cipolla di Breme De.Co. presidio Slow Food, nasce l’olio extravergine di oliva italiano Cipolla Essiccata De.Co.

La cipolla viene coltivata senza usare prodotti fitofarmaci aggressivi e soprattutto senza diserbanti nocivi, sia per preservare il prodotto sia per preservare la salute.

La lavorazione viene fatta per la maggior parte a mano, come si faceva un tempo e viene concimata 2/3 volte nell’arco del suo ciclo vitale.