RISO SUPERFINO BALDO

Riso naturale superfino, leggermente perlato. Uso preferenziale: risotti o minestre.

Il riso Baldo ha un’ottima capacità di assorbire i condimenti rilasciando amido durante la cottura. I risotti risulteranno cremosi e amalgamati con una perfetta sintonia tra il riso e il suo condimento.

Oggi viene molto impiegato sia nelle cucine dei professionisti, sia in famiglia, grazie alla sua consistenza (nei risotti si mantiene al dente), ma soprattutto grazie al suo sapore.